Plantations :
Cette année tout est en retard.
J’ai commencé le potager vers le 6 mai.
Nettoyage du potager, mis du fumier, plusieurs tonnes, bêchage de la serre...
Puis déplacement des menthes, de pieds de rhubarbe et divers petits travaux.
Le 15 mai ils annoncent du gel pour les jours suivant.
Je récolte un saladier plein d’asperges, les premières de l’année !
le 17 mai après deux nuits de gel qui ont retardées les plantations, j’ai planté les ognons et des patates, des Pontiac Rouge
Puis petit à petit on a planté des haricots vert et jaune, des betteraves, des carottes, des fines herbes, des courgettes, des bettes à carde, des salades, des tomates, des concombres, des citrouilles... On a récolté des framboises en abondance tout le mois de juillet.
Aucun engrais chimique, du commerce.
Juste le fumier des ânes
Récoltes :
On a commencé les récoltes en juillet, d’abord des salades, des concombres, des haricots, des courgettes...
Nous sommes début août. On récolte un peu tous les jours.
On mange des légumes, petits fruits, tous les jours.
On c’est régalé avec des framboises écrasées avec de la crème, avec des tartes de framboises et de bleuets... On a fait de délicieuses courgettes farcies.
On a fait du sirop de menthe. On a séché des épices.
On aura de belles récoltes de prunes et de pommes cet automne.
On a fait de gelée de framboises, de groseilles délicieuses et on va faire des confitures de prunes et de pommes.
En juillet on a récolté :
- Des asperges
- Des topinambourgs
- De la rhubarbe
- des fines herbes, persil, ciboulette, thym...
- Des menthes (2 variétés)
- Des concombres (2 variétés)
- Des salades (3 variétés)
- Des haricots jaune et vert
- Des courgettes vertes (2 variétés) et jaune
- des groseilles
- Des framboises
- Des fraises
- Une cerise !
